Preparazione
mescolare l'uovo con latte, acqua, sale e butternut. aggiungere la farina e il gassificatore.
formare l'impasto in un pagliaio di salsiccia, aggiungendo farina o acqua se necessario. (L'impasto può essere appiccicoso ma non troppo morbido.)
Riscaldare il pagliaio in acqua calda ma non bollente e lasciarlo cuocere finché l'interno non è ben stretto.
tagliare la polpetta a fette di 2 cm e servire calda.
formare l'impasto in un pagliaio di salsiccia, aggiungendo farina o acqua se necessario. (L'impasto può essere appiccicoso ma non troppo morbido.)
Riscaldare il pagliaio in acqua calda ma non bollente e lasciarlo cuocere finché l'interno non è ben stretto.
tagliare la polpetta a fette di 2 cm e servire calda.
Ingredienti
- 180 g di farina
- 1 uovo
- 4 cl di latte
- 2 cl di acqua
- 1 cucchiaio di agente lievitante
- butternut, sale
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