Preparazione

prendere due piccole pentole di terracotta con coperchio (pentole ´´gyuveche´´) e mettere uno strato di formaggio, poi uno strato di peperoni e pomodori, poi altro formaggio. Cuocere per circa 20 minuti o finché il formaggio non si scioglie. quindi rompi un uovo sopra ogni piatto e cuoci finché l'uovo non avrà la consistenza che preferisci. servire con insalata e birra.

Ingredienti

  • 400 grammi di formaggio bianco
  • 150 grammi di formaggio giallo
  • 2 uova
  • 2 peperoncini piccanti
  • 2 pomodori a fette
  • 2 peperoni arrostiti a fette
  • origano, prezzemolo o qualsiasi altra spezia verde essiccata