Preparazione
Tagliate la cipolla e aggiungetela con il succo di limone. Mondate i gamberi e fateli cuocere in 4 tazze d'acqua con sale e pepe per due minuti, scolate i gamberi e metteteli in un altro contenitore. A questo aggiungete la cipolla sottaceto, la salsa di pomodoro a piacere, il coriandolo, il succo d'arancia, l'olio d'oliva, un bicchiere d'acqua (in cui sono cotti i gamberi), mescolate bene e servite con mais o canguro arrostito.
Ingredienti
- 500 gr di gamberi senza testa
- 250 gr di cipolla tritata finemente
- Ketchup
- Olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1/4 tazza di succo d'arancia
- 1/2 tazza di succo di limone
- 1 cucchiaio di coriandolo tritato
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