Preparazione

Soffriggere la cipolla tritata nel burro. Aggiungere il riso, l'acqua, il brodo di pollo, lo zafferano, il sale e la cannella. Cuocere a fuoco basso fino a quando il riso è tenero. Rimuovere i noccioli di dattero e mescolare con il riso. Attendere qualche minuto per assaggiare e servire.

Ingredienti

  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 4 cucchiai di burro
  • 2 cucchiaini di riso
  • 5 cucchiaini) di acqua
  • 1 compressa di brodo di pollo
  • 100 grammi di datteri
  • 1 busta di zafferano
  • 1 cipolla media
  • sale qb