Preparazione
scaldare l'olio in una casseruola a fuoco moderato. aggiungere la cipolla e il riso e mescolare per due minuti. Aggiungi l'acqua insieme al sale, alle carote e ai piselli. Quando bolle, coprire la pentola e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
è cotto quando tutta l'acqua è stata assorbita e il riso non ha un centro duro.
è cotto quando tutta l'acqua è stata assorbita e il riso non ha un centro duro.
Ingredienti
- Per 6 persone
- 1 tazza e mezza di riso
- 3 tazze d'acqua
- 1 cucchiaio di olio
- 2 cucchiai di cipolla, tritata finemente
- 1/4 tazza di carote, a dadini
- 1/4 tazza di piselli (freschi o congelati)
- 3/4 cucchiaino di sale
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