Preparazione

tagliare la lattuga a spessore medio, come per l'insalata. Tagliate a dadini la cipolla, grossolanamente, le uova sode. Mescolare tutti questi ingredienti con la carne e le patate e attendere l'ultimo momento per incorporare il condimento.
preparazione della medicazione
mettere olio e aceto in una vasca dove avrete precedentemente macinato un tuorlo d'uovo. Aggiungere la senape, sale e pepe e sbattere fino a quando non si sarà emulsionato.

Ingredienti

  • 2 tazze di avanzi di manzo cotti o arrostiti tritati
  • 2 porridge cotto nei gomiti
  • 1 lattuga
  • 1 cipolla
  • 1 uova sode
  • 3 ciotole di accettazione
  • 1 cucchiaio di aceto