Preparazione
Lavate, sbucciate la manioca e tagliatela a bastoncini.
Cuocere in abbondante acqua salata. Non lasciare cuocere completamente. Non appena inizia a bollire, togli dal fuoco.
Scolare l'acqua e poi friggerla in olio bollente.
Lasciar raffreddare su carta assorbente.
Servire con ragù di carne, pesce, ecc.
Cuocere in abbondante acqua salata. Non lasciare cuocere completamente. Non appena inizia a bollire, togli dal fuoco.
Scolare l'acqua e poi friggerla in olio bollente.
Lasciar raffreddare su carta assorbente.
Servire con ragù di carne, pesce, ecc.
Ingredienti
- Manioca
- Q.b. sale
- Olio per friggere
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