Preparazione
Mettere la cipolla tritata finemente in una casseruola con l'olio di palma per farla rosolare un po '.
Non appena la cipolla si sarà un po 'ammorbidita, unite i pomodori a pezzetti senza buccia né semi per far rosolare.
Nel frattempo lavate molto bene la rapa e fatela cuocere in acqua condita con sale. Dopo la cottura togliere e scolare.
L'arachide è molto ben pestata in un mortaio fino a quando non diventa porridge. Aggiungere l'acqua e mescolare bene.
Mescolare le cime di rapa con le arachidi e l'acqua saltata.
Condite con un po 'di sale.
Riportalo a ebollizione e purifica.
Si accompagna bene a grigliate di carne o pesce.
Non appena la cipolla si sarà un po 'ammorbidita, unite i pomodori a pezzetti senza buccia né semi per far rosolare.
Nel frattempo lavate molto bene la rapa e fatela cuocere in acqua condita con sale. Dopo la cottura togliere e scolare.
L'arachide è molto ben pestata in un mortaio fino a quando non diventa porridge. Aggiungere l'acqua e mescolare bene.
Mescolare le cime di rapa con le arachidi e l'acqua saltata.
Condite con un po 'di sale.
Riportalo a ebollizione e purifica.
Si accompagna bene a grigliate di carne o pesce.
Ingredienti
- 1 dl di olio di palma
- 2 pomodori
- 1 salsa di rapa grande
- 1,5 dl di acqua
- sale q.b.
- 200 gr di arachidi sgusciate
- 1 cipolla buona
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