Preparazione
condire le striature di sale.
in una ciotola unite l'olio, l'aceto, l'aglio tritato, il coriandolo tritato e il pepe, mescolate il tutto.
Grigliare la crema e disporla su un piatto da portata e condire con la salsa, lasciarla riposare qualche minuto prima di servire.
in una ciotola unite l'olio, l'aceto, l'aglio tritato, il coriandolo tritato e il pepe, mescolate il tutto.
Grigliare la crema e disporla su un piatto da portata e condire con la salsa, lasciarla riposare qualche minuto prima di servire.
Ingredienti
- 800g a fette grigliate a strisce
- 5 spicchi d'aglio tritati
- 1dl di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto
- coriandolo tritato q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
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