Preparazione

massa:
Amalgamate la farina, lo zucchero e il burro, formate un impasto con questi ingredienti e poi foderate gli stampini. Infornate a 180 ° per 20 minuti.

Riempimento:
Pelare le noci di cocco, tritarle e lessarle, aggiungere lo zucchero fino a formare uno sciroppo e infine flambare con il chuchuhuasi, passaggio successivo riempire le tartellette con questa marmellata e decorare con panna montata.

Ingredienti

  • Cocona contiene una sostanza chiamata pectina, grazie alla quale assume la consistenza della marmellata, questo frutto esotico è stato industrializzato per la preparazione dei nettari.
  • ingredienti
  • per la massa:
  • 120 grammi di farina
  • 40 grammi di zucchero
  • 70 burro di daino
  • per il ripieno:
  • quattro grandi noci di cocco
  • 50 grammi di zucchero
  • mezza tazza di chuchuhuasi (bevanda della giungla preparata con corteccia di chuchuhuasi, macerata nel liquore di canna)
  • Cannella e chiodi di garofano