Preparazione

In una ciotola unite le uova, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe nero a piacere. Avvolgi tutto e prenota.

In una padella, inizia facendo sciogliere la margarina o il burro. Aggiungere la cipolla tritata finemente e farla rosolare. Scolare e aggiungere il tonno.

Fatela soffriggere un po 'con la cipolla.

Quindi aggiungere le uova e mescolare continuamente mentre cuociono.

Togli dal fuoco quando le uova iniziano ad avere una consistenza più secca, ma lascia che si bagnino.

Servire con insalata e buon appetito!

Ingredienti

  • 3 uova
  • 1 scatola di tonno sott'olio
  • 1/2 cipolla
  • 1 cucchiaio di margarina o burro
  • Sale e pepe
  • Prezzemolo tritato