Preparazione

Preparare gli spiedini alternando il pollo, i peperoni e l'erba cipollina. Riserva. In una casseruola, cuocere gli ingredienti della salsa fino a ridurli a 2/3. Passare gli spiedini preparati nella salsa e infornare sulla griglia.
Ripetere questa procedura 2 o 3 volte con gli stessi spiedini, facendo attenzione che non si brucino.

Ingredienti

  • 2 petti di pollo tagliati a pezzi di circa 3 cm
  • 1 mazzo di cipollotti tagliati a pezzi di 3 cm
  • 2 peperoni verdi tagliati a pezzi di 3 cm
  • Per la salsa:
  • 1 tazza di tè mirin
  • 1 tazza di salsa di soia
  • 2 cucchiai di zucchero