Preparazione
Su un vassoio disponete le patate a squame, formando strati di merluzzo, peperoni, pomodori e cipolle, in modo casuale, fino a esaurimento degli ingredienti.
Decorare con le olive e un po 'di peperoncino.
Condire con olio extravergine di oliva e infornare per 30 minuti a 180º.
Terminata la tostatura, irrorare il profumo di verde e comporre il tutto con le uova.
Servire con insalata e riso bianco. Buon appetito!
Decorare con le olive e un po 'di peperoncino.
Condire con olio extravergine di oliva e infornare per 30 minuti a 180º.
Terminata la tostatura, irrorare il profumo di verde e comporre il tutto con le uova.
Servire con insalata e riso bianco. Buon appetito!
Ingredienti
- 1kg di merluzzo dissalato a pezzi medi
- 500 g di patate arrotolate
- 3 unità di cipolla media
- 3 unità di peperone (preferibilmente di vari colori)
- 5 unità di pomodori senza pelle tagliati a fette
- 110 g di olive nere
- 4 unità di uova sode tagliate a metà
- Profumo verde qb
- 1 mazzetto di timo
- Olio d'oliva
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