Preparazione

in una pentola far bollire l'acqua con i chiodi di garofano, la cannella e il sale. Quando l'acqua bolle, aggiungete il riso (precedentemente lavato) e attendete che il riso si cuocia (ricordatevi di cuocere a fuoco lento). in seguito aggiungere la vaniglia, il latte evaporato e lo zucchero (l'acqua deve essersi già asciugata). Spostiamo costantemente la preparazione fino a quando il dolce raggiunge la consistenza desiderata. Infine, serviamo in caraffa e cospargiamo di cannella in polvere (lasciate raffreddare prima di servire).

Ingredienti

  • 5 tazze di latte
  • 2 tazze di zucchero
  • 3 tazze d'acqua
  • 1 tazza di riso
  • 3 bastoncini di cannella
  • 3 chiodi di garofano
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • cannella in polvere