Preparazione

Mettere il latte e i baccelli di vaniglia in una padella. lasciarlo intiepidire (non bollire).

In una ciotola sbattete le uova e lo zucchero con un bastoncino di ferro.

Aggiungere il latte alle uova, mescolare e mettere il composto a forma di caramello.

Mettere in un forno preriscaldato (180 ° C) a bagnomaria per 60 min.

Lasciar raffreddare completamente prima di sformare.

Ingredienti

  • 4 uova
  • 1 baccello di vaniglia
  • 350 ml di latte
  • 5 cucchiai di zucchero bianco
  • Caramello liquido