Preparazione

disponete le fragole e lavatele. immergere la gelatina. portare a ebollizione lo zucchero con 0,5 dl di acqua finché non bolle. aggiungere le fragole e cuocere. schiacciare e aggiungere la gelatina strizzata. raffreddare. sbattere la panna e aggiungerli, della preparazione precedente, riservare un po 'per la decorazione. Montare ora il semifreddo, alternando strati di crema, con le basi torta e con l'aiuto di un anello che andrà adagiato sul piatto di portata. finire con lo sciroppo di fragole che avete riservato. conservare in frigorifero fino a quando solido. togliere l'anello, decorare a piacere e servire.

Ingredienti

  • 250 g di fragole
  • 5 fogli di gelatina
  • 100 g di zucchero
  • 6 dl di panna
  • Acquista 3 basi per torte