Preparazione

sbucciate l'ananas, il mango, i mandarini, le arance, la pera, la banana e il kiwi. rimuovere la parte centrale dell'ananas e il torsolo di mango. tagliare tutti i frutti a cubetti, della stessa grandezza e irrorarli con il succo di limone. mettere da parte in frigorifero.

preparare una salsa mescolando gli yogurt leggermente sbattuti con il rum, il cucchiaio di cannella in polvere, un pizzico di vaniglia e lo zucchero giallo a piacere.

lavate le fragole e dividetele a metà. quando servite l'insalata decorare con le fragole e condire con il condimento allo yogurt che avete preparato.

Ingredienti

  • 1 lattina di ananas o ½ ananas naturale
  • 1 limone
  • 1 manica
  • 2 mandarini
  • 2 arance
  • 1 pera
  • 1 banana
  • 1 kiwi
  • 150 g di fragole
  • Per la salsa:
  • 4 yogurt naturali
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Zucchero giallo
  • vaniglia in polvere
  • ½ bicchiere di rum