Preparazione

La carne viene marinata con aglio, salsa nera, sale, pepe, cipolla e prezzemolo. Una volta marinato, cuocere in una pentola con un po 'd'acqua per mezz'ora e poi grigliare fino a doratura.

Ingredienti

  • manzo o maiale
  • Aglio
  • cipolla
  • salsa nera
  • vino
  • aceto
  • origano
  • prezzemolo
  • sale e pepe