Preparazione

Metti il ​​pesce in una pirofila rivestita di carta stagnola. Mescolate insieme gli altri ingredienti e distribuiteli sul pesce per coprirlo bene. Condire con un filo d'olio e cuocere a forno moderato per circa 30 minuti.

Ingredienti

  • 2 carpe intere, preparate per la cottura
  • 1 cipolla grande, tagliata a dadini
  • 2 pomodori grandi, tagliati a cubetti
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaio di lime essiccate macinate
  • sale e pepe
  • olio d'oliva