Preparazione
condire il pesce con fondore, limone, pepe nero, salsa Worcestershire e aglio
lasciare per circa 15 min, mentre il limone cuoce il pesce
in una padella larga e profonda, fare il primo strato con gli ingredienti cipolla, peperoni, cambuci, pomodoro, odore verde
adagiate i filetti e copriteli con il resto degli ingredienti.
sciogliere le pastiglie di brodo knnor nel latte di cocco.
Versare l'olio di palma e il latte di cocco su tutti gli ingredienti nella padella
lasciare per circa 15 min, mentre il limone cuoce il pesce
in una padella larga e profonda, fare il primo strato con gli ingredienti cipolla, peperoni, cambuci, pomodoro, odore verde
adagiate i filetti e copriteli con il resto degli ingredienti.
sciogliere le pastiglie di brodo knnor nel latte di cocco.
Versare l'olio di palma e il latte di cocco su tutti gli ingredienti nella padella
Ingredienti
- Lima di pesce da 1 kg
- 300 ml di latte di cocco
- 3 cucchiai di olio di palma (facoltativo)
- 2 cipolle grandi, affettate
- chili rosso
- peperone giallo
- Pepe verde
- cambuci o peperone dolce (facoltativo)
- Pepe nero
- 2 compresse di gamberetti brodo di zucchero
- 2 o 3 pomodori pelati e senza semi
- odore verde (prezzemolo, erba cipollina e coriandolo)
- aglio
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- fondore di pesce (a piacere)
- 1 limone
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