Cheeseburger

Tagliare a metà il pane, trasferire in 4 piatti e mettere da parte. Puoi riscaldare le pagnotte nel forno tranquillamente.

In una ciotola mettete la carne, l'acqua, l'olio e mescolate velocemente con le mani.

Dividetele in 4 palline e schiacciatele formando l'hamburger. Ricorda che si restringe durante la cottura, quindi dovrebbe essere leggermente più grande del diametro del pane.

Fai un segno proprio nel mezzo della carne. Quando cuoce, si gonfia e, senza il segno, l'hamburger è gonfio.

Distribuire un po 'd'olio in una padella larga e antiaderente con coperchio.

Mettere a fuoco alto.

Condire generosamente un lato degli hamburger con sale. Gira e condisci l'altro lato. Se lo si desidera, condire con pepe nero appena macinato.

Quando la padella è molto calda, posizionare la carne e coprire. Lasciate rosolare per 1 minuto e girate. Per un hamburger raro, lasciare in totale 4 minuti, girando di minuto in minuto.
Per l'hamburger al punto, sono 6 minuti in totale. All'ultimo minuto, adagia sopra il formaggio cheddar e condisci con un cucchiaio d'acqua al centro della padella. Copri di nuovo.

Non premere l'hamburger contro il frigorifero mentre è alla griglia!

Con l'aiuto di una spatola adagiare gli hamburger sui panini e servire successivamente. Lascia riposare la carne per un minuto prima di mangiarla.

Servire caldo con una porzione di patatine e buon appetito!