Preparazione

condire le costolette con sale e pepe, da entrambi i lati.
In una padella larga, scaldare l'olio e friggere le costolette a fuoco moderato.
finché non saranno un po 'dorate.
A parte unire l'aceto con la senape e versarvi sopra le costolette.
coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti.

Ingredienti

  • 2 libbre braciole di maiale
  • 1 cucchiaio. di petrolio
  • 3 cucchiai. salsa di senape
  • 1/2 cucchiaio di aceto
  • Sale e pepe a piacere