Preparazione

In una ciotola unite la farina, l'uovo, il burro, 1 cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale. Sbattere fino a formare una massa omogenea e consistente. Riserva.
In un altro recipiente aggiungete la panna, il latte condensato, il succo dei limoni, lo zucchero rimasto e la scorza di 2 limoni. Sbatti tutto molto bene (puoi usare un frullatore) fino ad ottenere una crema morbida.
Ungere quindi una teglia (preferibilmente asportabile) con il burro e foderare con il primo composto.
Versare sopra la crema della seconda miscela e metterla in forno precedentemente riscaldato a 200 ° C per cuocere per 15-20 minuti.
Servire dopo freddo.

Ingredienti

  • 250 g di farina di frumento;
  • 1 uovo
  • 100 g di burro;
  • 200 g di zucchero,
  • ½ (di caffè) di sale (anche solo un pizzico)
  • 1 bustina di panna (200 ml)
  • 400 g di latte condensante
  • 4 limoni (somma di 4 limoni e scorza di 2 limoni)