Preparazione
Mettete i fagioli in una ciotola, metteteli con l'acqua e lasciateli in ammollo alcuni
11 ore. Le scoliamo e le mettiamo in una casseruola con il doppio di acqua
quello che occupano. Aggiungere la cipolla tagliata e lasciare cuocere il tutto sul fuoco
rallentare per circa 2 ore. Tostare le fette di pane e spalmarle con aglio, sale e
abbondante olio d'oliva. Servite i fagioli con un pizzico di peperoncino e condite
con olio. Accompagnateli con i toast.
11 ore. Le scoliamo e le mettiamo in una casseruola con il doppio di acqua
quello che occupano. Aggiungere la cipolla tagliata e lasciare cuocere il tutto sul fuoco
rallentare per circa 2 ore. Tostare le fette di pane e spalmarle con aglio, sale e
abbondante olio d'oliva. Servite i fagioli con un pizzico di peperoncino e condite
con olio. Accompagnateli con i toast.
Ingredienti
- -olio d'oliva
- - 1 spicchio d'aglio
- - Sale
- - Pepe
- - 1
- cipolla
- - Pane
- - 350 grammi di fagioli
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