Preparazione
mondate il pesce e aggiungete il limone sale e pepe, lasciate marinare per mezz'ora.
nel frattempo in una padella mescolate fate soffriggere e con il latte di cocco fino a quando non si sarà addensato, poi aggiungete il pesce fino a coprirlo e fate cuocere. aggiungere altro latte di cocco.
servire con riso bianco e patacones.
nel frattempo in una padella mescolate fate soffriggere e con il latte di cocco fino a quando non si sarà addensato, poi aggiungete il pesce fino a coprirlo e fate cuocere. aggiungere altro latte di cocco.
servire con riso bianco e patacones.
Ingredienti
- - 1 kg di pesce
- - 4 spicchi d'aglio
- - 2 teste di cipolla Paiteña
- - 1 lattina di latte di cocco
- - 2 limoni grandi
- - sale, pepe e cetriolo a piacere.
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