Preparazione
In una padella soffriggere la cipolla nell'olio finché non diventa traslucida.
Aggiungere i funghi e continuare a farli appassire leggermente.
In una terrina mescolate la farina di ceci con l'acqua e sbattete fino a ottenere una consistenza morbida.
Aggiungere il composto nella padella e friggere la frittata.
Girare la frittata quando sarà dorata.
Servire caldo, accompagnato da un'insalata di lattuga! Buon appetito!
Aggiungere i funghi e continuare a farli appassire leggermente.
In una terrina mescolate la farina di ceci con l'acqua e sbattete fino a ottenere una consistenza morbida.
Aggiungere il composto nella padella e friggere la frittata.
Girare la frittata quando sarà dorata.
Servire caldo, accompagnato da un'insalata di lattuga! Buon appetito!
Ingredienti
- 1/2 tazza di farina di ceci
- 2/3 di tazza di acqua calda
- 1 cipolla media, tritata
- Funghi tagliati a metà (circa 200 grammi)
- 1 cucchiaino di sale
- Pepe nero (facoltativo)
- 2 cucchiai di lievito di birra (facoltativo)
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere (opzionale)
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