Preparazione
In una planetaria sbattere il succo di limone, sale, mandorle e semi di girasole nella funzione “Pulsar” fino a raggiungere la consistenza simile a quella di una normale pasta di tonno.
Versate il composto in una ciotola e poi aggiungete il resto degli ingredienti, mescolando bene.
Servite subito!
Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni in un contenitore di vetro coperto.
Versate il composto in una ciotola e poi aggiungete il resto degli ingredienti, mescolando bene.
Servite subito!
Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni in un contenitore di vetro coperto.
Ingredienti
- 1/2 tazza di semi di girasole, messi a bagno per 6 ore (scartare l'acqua)
- 1/2 tazza di mandorle, ammollate per 24 ore (scartare l'acqua)
- 1 cucchiaino da caffè di sale rosa dell'Himalaya
- 1/4 tazza di sedano, tritato finemente
- 1/4 tazza di cipolla rossa, tritata finemente
- 1/4 tazza di prezzemolo, tritato finemente
- 3 cucchiai di succo di limone fresco
- 1 cucchiaino di maionese vegana
- 1 foglio di alga nori, tritata finemente
- 1 cucchiaio di aneto fresco
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