Preparazione

cuocere a vapore i piselli in pochissima acqua salata, tagliare in due i piselli cotti nel senso della lunghezza e svuotarli
Riservate con cura i gusci, unite tutti gli ingredienti alla polpa del guisquil e mescolate bene, riempite il
Svuotare i gusci di guisquil con questo composto, mescolare infine con pangrattato e margarina sciolta, distribuire
questa mollica sui piselli mettere in forno per 10-15 minuti a 350 gradi

Ingredienti

  • 4 piselli
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 3/4 tazza di pangrattato dolce
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1/4 tazza di panna (opzionale)
  • 1/4 tazza di uvetta
  • 1 cucchiaio di margarina, sciolta