Preparazione

1. In una casseruola a fuoco medio, rosolare la pancetta o la kielbasa. scolare il grasso.

2. Aggiungere e mescolare la cipolla, il peperone e il sedano. rosolare per 5 minuti fino a quando la cipolla è cotta.

3. Aggiungere e mescolare i fagioli, la bustina di condimento, la salsa piccante, il sale e il pepe e portare a ebollizione. abbassare la fiamma per cuocere a fuoco lento e cuocere scoperto per 5 minuti. mescolare di tanto in tanto. servire sopra il riso.

Ingredienti

  • 4 fette di pancetta a dadini o kielbasa a fette da 1/4 libbra
  • 1 tazza di cipolla tagliata a pezzetti
  • 1/2 tazza di peperone verde, tritato
  • 1 gambo di sedano, tagliato a dadini
  • 1 lattina da 15,5 once di fagioli di goya carita, non drenati
  • 1 busta di condimento goya senza achiote
  • 2 tazze di riso cotto
  • salsa di peperoncino piccante qb
  • Sale e pepe a piacere