Preparazione

Mettere il salmone, il germoglio e i filetti di sogliola alternativamente in un piatto da portata per intervallare i gusti e con il formaggio tagliato a fette sottili tra ogni filetto allungato. quindi condire con sale, spezie. cuocere in forno per 15 minuti. Servire in un'altra fonte e decorare prima di servire con gamberi e gamberi freschi e per aggiungere colore intorno alla fonte da tavolo, posizionare i frutti di stagione dolci.

Ingredienti

  • 1 kg. filetto di brótola
  • - 1 kg. filetto di salmone rosa
  • - 1 kg. filetto di sogliola
  • - 500 gr. gamberi freschi e sgusciati
  • - 250 gr. gamberi freschi e pelati per guarnire
  • - 250 gr. formaggio guyere
  • - 250 gr. Formaggio Roquefort
  • -varie spezie