Preparazione
Mettere il salmone, il germoglio e i filetti di sogliola alternativamente in un piatto da portata per intervallare i gusti e con il formaggio tagliato a fette sottili tra ogni filetto allungato. quindi condire con sale, spezie. cuocere in forno per 15 minuti. Servire in un'altra fonte e decorare prima di servire con gamberi e gamberi freschi e per aggiungere colore intorno alla fonte da tavolo, posizionare i frutti di stagione dolci.
Ingredienti
- 1 kg. filetto di brótola
- - 1 kg. filetto di salmone rosa
- - 1 kg. filetto di sogliola
- - 500 gr. gamberi freschi e sgusciati
- - 250 gr. gamberi freschi e pelati per guarnire
- - 250 gr. formaggio guyere
- - 250 gr. Formaggio Roquefort
- -varie spezie
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