Preparazione
Pelate la papaia, lavatela e privatela dei semi. Pesare e utilizzare la stessa quantità di zucchero. Scaldare con acqua bollente e tagliare sottilmente. Mescolare con lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e un po 'd'acqua per sciogliere lo zucchero. Prende al fuoco e bolle finché non fa strada sul fondo della pentola. Conservato in ciotole.
Ingredienti
- Papaia
- zucchero
- 1 limone
- acqua
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