Preparazione

Montare la margarina ammorbidita con lo zucchero, fino ad ottenere una massa biancastra.
Diluire i tuorli d'uovo nel latte e unirli alla preparazione precedente, sempre sbattendo.
Aggiungere la farina, il lievito e il sale. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
Avvolgere con cura gli albumi.
Foderare una teglia con il caramello e distribuire le banane a fette sul fondo della teglia.
Cospargere di cannella e coprire con la pasta.
Cuocere in forno caldo.

Ingredienti

  • 200 gr di margarina
  • 200 gr di zucchero
  • 1 dl di latte
  • 4 uova
  • 250 gr di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • q.b. caramello
  • 500 gr di banane mature
  • cannella q.b.