Preparazione
Rosolare e rosolare l'olio, la cipolla, l'aglio e il pepe.
Aggiungere il pomodoro allo spezzatino e mescolare finché il pomodoro non si sbriciola nella padella. Aggiungere le foglie di alloro.
Aggiungere il riso e mescolare bene.
Condite con sale e pepe, aggiungete la polpa di pomodoro e i fagioli.
Mescolare e aggiungere 2/3 del brodo e cuocere a fuoco medio per 10-15 minuti.
Aggiungere il resto del brodo e il prezzemolo. Cuocere fino a quando bolle.
Il riso deve riposare per 5 minuti e presto sarà pronto per essere servito.
Aggiungere il pomodoro allo spezzatino e mescolare finché il pomodoro non si sbriciola nella padella. Aggiungere le foglie di alloro.
Aggiungere il riso e mescolare bene.
Condite con sale e pepe, aggiungete la polpa di pomodoro e i fagioli.
Mescolare e aggiungere 2/3 del brodo e cuocere a fuoco medio per 10-15 minuti.
Aggiungere il resto del brodo e il prezzemolo. Cuocere fino a quando bolle.
Il riso deve riposare per 5 minuti e presto sarà pronto per essere servito.
Ingredienti
- 350 gr di riso
- 1 barattolo di fagioli rossi cotti (piccoli)
- 1 cipolla tritata
- 3 spicchi d'aglio tritati
- Foglie di alloro (2 o 3)
- 1/2 peperone rosso piccolo tagliato a cubetti
- 1 pomodoro a cubetti
- 1/4 di bicchiere di polpa di pomodoro
- sale
- chili
- 800 ml di brodo vegetale, di pesce o di carne a seconda del piatto principale
- Prezzemolo tritato
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