Preparazione
In una padella mettete l'olio, unite l'aglio e la cipolla tritati e lasciate rosolare. Aggiungere i pomodori senza pelle e tagliati a cubetti e il peperone a listarelle sottili.
Avvolgere tutti gli ingredienti e condire con sale.
Aggiungere l'acqua bollente (tre volte la dimensione del riso) e mescolare.
Aggiungere quindi il riso precedentemente lavato e attendere 10 minuti che sia cotto, sempre con il brodo.
Cospargere con coriandolo o prezzemolo tritato e pepe.
Avvolgere tutti gli ingredienti e condire con sale.
Aggiungere l'acqua bollente (tre volte la dimensione del riso) e mescolare.
Aggiungere quindi il riso precedentemente lavato e attendere 10 minuti che sia cotto, sempre con il brodo.
Cospargere con coriandolo o prezzemolo tritato e pepe.
Ingredienti
- 3 spicchi d'aglio
- 1 cipolla piccola
- 600 g di pomodoro
- 100 g di peperone dolce
- Olio d'oliva
- sale
- acqua
- 250 g di riso
- coriandolo o prezzemolo
- Pepe nero
Commenti ( 0 )