Preparazione

Mettere il riso bianco cotto in una padella, aggiungere il latte e lasciarlo asciugare a fuoco basso.
In due padelle separate, soffriggere i gamberi e la carne essiccata con la cipolla sul palmo.
La carne essiccata deve essere tagliata a fettine sottili per essere croccante.
Mettere il riso in una padella e poi su un piatto.
Aggiungere i gamberi al centro e la carne secca intorno.

Ingredienti

  • 100 g di riso cotto in acqua salata
  • 200 ml di latte di cocco
  • 100 g di carne essiccata dissalata
  • 50 g di gamberi affumicati dissalati
  • 2 cucchiai di olio di palma
  • 1 cipolla media