Preparazione
Impastare la pasta con il burro aggiungendo l'acqua necessaria, formare i tlacoyos, farcire a piacere e metterli a cuocere su un comal.
Suggerimenti per il riempimento:
purea di fagioli con formaggio.
fagioli o piselli cotti, schiacciati e stufati con menta e pomodoro.
patate cotte, tritate e stufate con chorizo.
Suggerimenti per il riempimento:
purea di fagioli con formaggio.
fagioli o piselli cotti, schiacciati e stufati con menta e pomodoro.
patate cotte, tritate e stufate con chorizo.
Ingredienti
- 1 kg. pasta di mais
- ½ tazza di burro
- innaffia il necessario
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