Preparazione
portare a ebollizione il latte con due cucchiai di zucchero e la buccia di limone.
sbattere molto bene le uova, in modo che l'albume risulti impercettibile.
tagliare il pane a fette di circa 1,5 cm e passarlo prima nel latte e poi nelle uova. soffriggere in olio ben caldo e scolare su carta assorbente o canovaccio.
servire spolverato di zucchero e cannella o con sciroppo di zucchero.
sbattere molto bene le uova, in modo che l'albume risulti impercettibile.
tagliare il pane a fette di circa 1,5 cm e passarlo prima nel latte e poi nelle uova. soffriggere in olio ben caldo e scolare su carta assorbente o canovaccio.
servire spolverato di zucchero e cannella o con sciroppo di zucchero.
Ingredienti
- 1 pane della vigilia (baguette o pagnotta);
- 3 dl di latte;
- 4 uova;
- 300 g di zucchero;
- cannella ;
- 1 scorza di limone;
- olio per friggere
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