Preparazione
Mescolare la farina con lo zucchero. Aggiungere il lievito, l'olio, il finocchio e lo zafferano. Aggiungete l'acqua, poco a poco, e il sale e continuate ad impastare fino a quando non avrà acquisito la consistenza di un biscotto. Mettere l'impasto su una teglia unta con olio d'oliva e portare a fuoco basso.
Ingredienti
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di finocchio pestato
- 1 cucchiaino di zafferano
- 1 cucchiaio e ½ (tè) di zucchero
- 1 tazza di olio d'oliva
- 1 tazza d'acqua
- ½ chilo di farina di frumento
- 1 pizzico di sale
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