Preparazione

Setacciare la farina, formare un monticello e aggiungere al centro i tuorli, l'acqua, un pizzico di sale e la margarina. una volta impastato il composto, lasciate riposare e poi stendete a formare una grande sfoglia.
quindi tagliare a quadrati o cerchi di 30 cm. Cuocere in una teglia unta a 300ºC. rimuovere una volta pronto e lasciare raffreddare. Preparare quattro di questi strati e tra di loro, posizionare uno strato di manjarblanco con fichi freschi o secchi, un altro con mele cotogne schiacciate e ancora il manjarblanco con fichi. Puoi anche aggiungere noci e altre marmellate.

Ingredienti

  • massa:
  • 1/2 chilo di farina
  • 6 tuorli d'uovo
  • 100 grammi di margarina
  • 1/2 tazza d'acqua
  • Sale.
  • Riempimento:
  • manjarblanco
  • fichi
  • mele cotogne schiacciate
  • Noci