Preparazione

preparación

1.en un bol mezcle todos los ingredientes.
2.sazone con sal y pimienta a su gusto.
3.sirva el plato muy frío con maíz tostado y chifles.

Ingredienti

  • •800 g de conchas picadas con su jugo
  • •2 cebollas paiteñas pequeñas cortadas en pluma y encurtidas con sal y limón
  • •2 cucharadas de cilantro picado
  • •2 tomates picados sin piel y sin semillas
  • •1/4 de taza de jugo de limón
  • •1 ají picado muy fino
  • •6 cucharadas de aceite
  • •3 papas blancas peladas, cortadas en dados y cocidas
  • •sal y pimienta