Preparazione

Mescolare la crema di latte e il latte condensato, aggiungendo una tazza d'acqua e un pizzico di sale. mettete sul fuoco e quando saranno quasi bollenti unite la maizena sciolta in quattro cucchiai. di acqua e colata a getto fine. quindi aggiungere il burro e la vaniglia e cuocere per 10 minuti a bagnomaria, mescolando con un cucchiaio di legno. con la panna calda bagnare la torta.

tagliare la torta a quadrati. preparare lo sciroppo con 2 tazze di zucchero e una di acqua; Allo sciroppo si aggiungono una tazza di uvetta e mezza di prugne secche; far bollire per 1/4 ora. Lasciate raffreddare e aggiungete il rum e gli altri liquori. sforzo.
Immergere la torta con lo sciroppo preparato.

quindi coprire con la crema preparata. così caldo, i biscotti vengono bagnati, disposti in vaschette profonde.

sbattere 2 albumi. quando sono ben sbattuti aggiungete 4 cucchiai. di zucchero fino a quando non sono sodi. con questa meringa si decora intorno al dolce. anche con confetti d'argento, uva passa e prugne, facendo fiori. Se lo si desidera, è possibile aggiungere confetti colorati al momento del servizio.

Ingredienti

  • 1 foglio di pan di spagna
  • 1 lattina di crema di latte
  • 1 lattina di latte condensato
  • 1 cucchiaino. di sale
  • 6 cd. amido di mais
  • 1 cucchiaino. vaniglia
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaio. di burro
  • 2 tazze di rum
  • 1 tazza di uvetta
  • 1/2 tazza di prugne
  • 2 tazze di moscato
  • 2 tazze di sherry secco
  • 2 tazze di rum.