Preparazione

Inizia mettendo l'acqua e lo zucchero in una casseruola. Lasciate cuocere fino a quando non passate il cucchiaio sul fondo della padella, vedrete il fondo. Lascia raffreddare la miscela.

In un'altra padella mettete i tuorli d'uovo sbattuti e fate cuocere a fuoco basso. Quindi aggiungere gradualmente la miscela di zucchero e mescolare continuamente.

Quando il composto si sarà addensato, togliete dal fuoco.

Ingredienti

  • 8 gemme
  • 150 gr di zucchero
  • 150 ml di acqua