Preparazione
immergere la carne al sole durante la notte. scolate, condite con pepe (facoltativo), aglio e lasciate in ammollo nel latte per almeno 1 ora e mezza. Ungere una padella con olio, spennellare la carne con burro e infornare bagnando di tanto in tanto con il latte.
Ingredienti
- 1k di carne di sole,
- 1 litro di latte,
- pepe (facoltativo),
- aglio,
- Olio,
- burro, (suggerimento: usando il burro della terra ha un sapore migliore)
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