Preparazione
Cuoci il merluzzo.
Una volta cotta, sminuzzatela e infornate per 10 minuti in pirofila.
Nel frattempo cuocere una padella con lo strutto e la cipolla tritata fino a doratura.
Condite con peperoncino e zafferano.
Aggiungete il baccalà e fatelo rosolare un po '.
Aggiungete il latte di cocco e lasciate bollire per un po '.
Servire con riso bianco.
Una volta cotta, sminuzzatela e infornate per 10 minuti in pirofila.
Nel frattempo cuocere una padella con lo strutto e la cipolla tritata fino a doratura.
Condite con peperoncino e zafferano.
Aggiungete il baccalà e fatelo rosolare un po '.
Aggiungete il latte di cocco e lasciate bollire per un po '.
Servire con riso bianco.
Ingredienti
- 2 dl di latte di cocco
- 2 cipolle
- 400 gr di merluzzo ammollato
- 75 gr di strutto
- peperoncino q.b.
- zafferano q.b.
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