Preparazione

Questa ricetta è un'ottima opzione per una buona entrata.

In una padella, con acqua bollente, aggiungere ½ cipolla, sale, 10 gamberi buoni e cuocere per 5 minuti.

Prepara la salsa mescolando tutti gli ingredienti sopra menzionati nell'elenco.

Togli i gamberi dal fuoco e immergili in acqua fredda per tenerli fermi!

Lavate bene la lattuga con un cucchiaio di aceto in acqua. Tagliate a listarelle.

Tagliare a metà la pera di avocado, eliminare il torsolo e sbucciarla. Tagliarla a cubetti e condire con il succo di limone.

Rimuovere i gusci e la testa di tutti i gamberi. Lasciando la coda su due di loro.

Tritate il resto e avvolgetele nella salsa rosa.

Per assemblare il cocktail: In una ciotola di vetro, iniziate mettendo uno strato di lattuga, poi un bel cucchiaio di salsa ai gamberi, poi la pera di avocado.
Un altro cucchiaio di salsa al centro. E i 2 gamberetti appesi.

Servire freddo e buon appetito!

Ingredienti

  • 10 gamberetti calibro 20/30 o 30/40 (scongelati)
  • 1/2 cipolla
  • sale
  • Ciotola con acqua e ghiaccio
  • Per la salsa:
  • 1 tazza di maionese
  • 3 cucchiai di panna
  • 4 cucchiai di ketchup
  • 1 cucchiaio di whisky
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • Qualche goccia di tabasco
  • Ciotola con acqua e ghiaccio
  • Per l'insalata:
  • 1 lattuga fresca perlata
  • 1 avocado maturo ma sodo