Preparazione

Spargere la farina d'avena su una teglia e tostare a forno basso o sotto la griglia fino a doratura. Stai in piedi e guarda questo perché possono bruciare facilmente e rapidamente.
Frullare 50 g di lamponi nel frullatore fino a renderli omogenei. Montare la doppia panna fino a formare un composto compatto. Aggiungere il whisky, il Drambuie, il miele, la farina d'avena e il liquido ai lamponi.
Dividi tra i bicchieri da portata. Guarnire con i restanti lamponi.

Ingredienti

  • 60 g di farina d'avena media
  • 150 g di lamponi
  • 600 ml di panna liquida
  • 4 cucchiai di whisky di malto
  • 2 cucchiai di Drambuie
  • 4 cucchiai di miele scozzese liquido