Preparazione
in una padella con acqua bollente aggiungere le carote, le cipolle, le patate, il brodo di pollo, la margarina e aggiustare di sale. cuocere per 20 minuti.
in una ciotola a parte aggiungete il tuorlo con la panna.
passare la zuppa con la bacchetta magica e portare a ebollizione.
unite il composto di panna e lasciate intiepidire senza far bollire.
servire la crema decorata con prezzemolo tritato.
in una ciotola a parte aggiungete il tuorlo con la panna.
passare la zuppa con la bacchetta magica e portare a ebollizione.
unite il composto di panna e lasciate intiepidire senza far bollire.
servire la crema decorata con prezzemolo tritato.
Ingredienti
- 500 g di carote
- 2 cipolle
- 3 patate
- 1 cubetto di brodo di pollo
- 3 cucchiai di panna
- 1 tuorlo d'uovo
- Prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di margarina
- sale q.b.
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