Preparazione

Mondate i gamberi, eliminando i gusci e il budello, e lavateli bene.

Condire con sale, pepe, succo di limone e profumo di verde. Riserva.

Portare sul fuoco una padella con un filo d'olio (olio d'oliva).

Quando l'olio sarà ben caldo, unite i gamberi e fateli rosolare bene, unite i pomodorini a formare una salsa molto piccante.

Aggiungere il latte di cocco e lasciare a fuoco medio-basso con una padella ben coperta per altri 10 minuti.

Infine, aggiungi l'olio di palma e il pepe a piacere.


Cospargere di coriandolo tritato e servire con riso bianco.

Buon appetito!

Ingredienti

  • 1 kg di gamberi grandi e puliti
  • sale
  • chili
  • Odore verde a piacere
  • 1 kg di pomodori (pelati e privati ​​dei semi)
  • 2 cucchiai di olio di soia
  • 3 cucchiai di olio di palma
  • Latte di cocco qb
  • Limone