Preparazione

Pelare e lavare bene i gamberi, eliminando le budella.

In una padella, scaldare l'olio nella padella e aggiungere l'aglio fino a doratura. Quindi aggiungere i gamberi e rosolarli.

Togliete la padella dal fuoco, aggiungete il brandy e il flambé, facendo evaporare tutto l'alcol.

Aggiungere cipolla, olive, sale e pepe.

Cospargere di prezzemolo sbattuto e servire con pane all'aglio.

Buon appetito!

Ingredienti

  • 500 grammi di gamberi sgusciati
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di aglio schiacciato
  • 1/2 tazza di cipolla tritata
  • 50 ml di brandy
  • 20gr di olive nere