Preparazione

Condire gli anelli di calamaro con sale pepe e succo di limone.
In un piatto mettere 1 tazza di grano e due di amido di mais.
Quindi passare gli anelli in questo composto di grano e friggerli in olio bollente.
Scolare sul tovagliolo.
Servire con salsa rosé e fettine di limone!

Ingredienti

  • 600 grammi di anelli di calamaro
  • 4 spicchi d'aglio tritati finemente
  • sale qb
  • 1 succo di limone
  • pepe nero qb
  • amido di mais
  • Grano